培训 紧扣2026年食物平安监管新形势、新要求，深切解读国度最新食物平安律例及校园食物平安工做细则，周排查、月安排”工做轨制、收集供餐取明厨亮灶办理规范、预制菜利用尺度、食材许诺达标及格证办理等新规要点，明白食材采购溯源、台账规范记实、加工储存操做、消毒保洁办理等一系列刚性要求。

　　为全面落实食物平安“四个最严”要求，压紧压实食物平安从体义务，切实建牢校园食物平安防地日，晋中职院校园办理处组织召开2026年春季食堂食物平安专题培训，榆次区市场监视办理局中都所杨鸿副所长、孔繁富队长出席本次会议，食堂全体办理人员、后厨操做人员、办事保洁人员参取培训。本次培训由物业和炊事办理科科长掌管，以“从现实出发查摆问题，用步履处理实问题”为焦点准绳，为全体从业人员拧紧食物平安“思惟弦”，把牢规范操做“步履关”。